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                磷酸氢二铵

                 

                 

                 

                 

                产品详细参数介绍
                 

                化学名称:

                磷酸氢二铵

                分子式:

                (NH4)2HPO4

                分子量:

                132.06

                CAS:

                7783-28-0

                特性:

                磷酸氢二铵为白色晶体或晶体性粉末或颗粒。易溶于水。pH 7.6 --8.2.

                用途:

                  在食品工业中作面团调节剂、缓冲剂、酵母剂、发酵剂等。

                包装:

                 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合纸塑袋包装,每袋净重25千克。

                贮存与运输:

                本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

                质量指标:

                指标

                FCC V

                外观

                含量(DAP)

                White, odorless, free flowing  powder

                96.0 – 102%

                鉴别试验A

                Passes test

                水不溶物  

                0.2%

                (as As), ppm

                3 max.

                重金属 (as Pb), ppm

                10 max.

                氟化物 (as F), ppm

                10 max.

                水分

                2.5% max.

                , ppm

                4 max.

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