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                柠檬酸钙

                 

                 

                 

                 

                产品详细参数介绍
                 

                 

                化学名:

                柠檬酸钙

                分子式:

                Ca3(C6H5O7)2·4H2O

                分子量:

                570.5

                CAS:

                813-94-5

                性能:

                白色粉末,无臭,稍有吸湿性,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至100渐失去水分,120时完全失水。

                用途:

                在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。

                包装:

                内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

                贮存与运输

                本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

                质量指标:

                (GB17203-1998、FCC-V、USP-31)

                FCC-V

                GB-17203-1998

                USP-32

                外观

                白色粉末

                白色结晶粉末

                白色结晶粉末

                含量,%

                97.5-100.5

                98.0-100.5

                97.5 -100.5

                ≤%

                -

                0.0003

                0.0003

                ≤%

                0.003

                0.003

                0.003

                酸不溶物≤%

                0.2

                0.2

                0.2

                ≤%

                0.0002

                -

                0.001

                重金属≤%

                -

                0.002

                0.002

                干燥失重≤%

                10.0-14.0

                10.0-13.3

                10.0-13.3

                澄清度

                -

                通过试验

                -

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