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                焦磷酸钠

                 

                 

                 

                 

                产品详细参数介绍
                 

                化学名:

                焦磷酸钠

                分子式:

                Na4P2O7

                分子量:

                265.90

                CAS:

                13472-36-1

                性能:

                无色透明结晶或白色结晶粉末。相对密度2.534,熔点880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空气中风化,在100失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。

                用途:

                在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

                包装:

                内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合袋,每袋25Kg。

                贮存与运输:

                应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。

                质量指标:

                指标名称

                GB25557-2010

                FCC-V

                焦磷酸钠Na4P2O7%

                96.5-100.5

                95.0-100.5

                水不溶物≤%

                0.2

                0.2

                PH (1% 水溶液)

                9.9-10.7

                -

                (As)≤%

                0.0003

                0.0003

                重金属 ( Pb)≤%

                0.001

                -

                氟化物 ( F)≤%

                0.005

                0.005

                干燥失重≤%

                0.5

                0.5

                正磷酸盐试验

                通过试验

                -

                (Pb)≤%

                0.0004

                0.0004

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