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                磷酸氢钙

                 

                 

                 

                 

                产品详细参数介绍
                 

                化学名:

                磷酸氢钙  磷酸二钙   磷酸氢二钙

                分子式:

                CaHPO4·(0-2)H2O

                分子量:

                无水物:136.06;二水物:172.09

                CAS:

                无水物7757-93-9;二水物:7789-77-7

                性能:

                白色单斜结晶粉末,无臭无味,溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相对密度为2.32,与空气中稳定,75开始失水生成磷酸氢钙。

                用途:

                在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉,作为营养增补剂或品质改良剂。

                包装:

                内衬聚乙烯塑料袋,外套复合纸塑编织袋包装,每袋净重25千克。

                贮存与运输:

                本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热。

                质量指标:

                质量指标

                GB1889-2004

                FCC V

                USP-34

                外观

                白色粉末

                白色粉末

                白色粉末

                含量 (CaHPO4·2H2O)

                98.0-103.0

                97.0-105.0

                98.0-105.0

                0.0002

                0.0003

                0.0003

                铅(GT-18-3

                0.0005

                0.0002

                0.002

                氟化物(F-) ≤

                0.005

                0.005

                0.005

                重金属,P b

                0.001

                0.0015

                0.003

                灼烧失重(850)

                24.5-26.5

                7.0-8.5(无水物)

                7.0-8.5(无水物)

                24.5-26.5(二水物)

                24.5-26.5(二水物)

                盐酸不溶物

                0.05

                --

                0.2

                氯化物(Cl-)≤

                --

                --

                0.25

                硫酸盐(SO42--)≤

                --

                --

                0.5

                粒度

                --

                --

                通过实验

                根据顾客要求

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